Le fameux vin du Valais,  toujours aussi délicieux à l'apéritif, il accompagne subtilement les fromages valaisans (frais, ou raclette ou fondue. Sa robe jaune clair et ses notes florales (tilleul et acacia) et minérales au nez en font un vin de premier choix. Pas très riche en alcool il accompagne toutes les grandes réunions! 
Au palais, vous noterez plutôt des saveurs fruitées et une très discrète note d'amertume.